生産地 : ヴァレー・ド・ラ・マルヌ、フォソワー
 
ブレンド :  ピノ・ムニェ 100%　　　乳酸発酵なし
 
熟成 : 5年    　　　　　　
 
ドザージュ : 1 g/l
 
ピノ・ムニエの一つのブドウ畑で作らていて、228Lの樫のタルで醗酵と11ヶ月熟成されています。
アーモンドや蜂蜜とカフェモカ、バニラのアロマが強く広がります。酸味のバランスが綺麗で泡が細かい。