⽣産地 : セザネ、フォンテーヌ・ドゥニ村
 
ブレンド : シャルドネ 70% ピノ・ノワール 30% タル発酵・タル熟成
 
熟成 : 8年以上
 
ドザージュ : 1,5 g/l
 
ルネ・コレの大叔父であるアンティム・コレの、樽職人の伝統的な仕事を大事にしたキュヴェです。
彼らの特徴である温度管理タル発酵システムにより、300Lのタルで発酵、また年に2回各ボトルを振って澱を攪拌。素晴らしいポテンシャルのキュヴェです。
今飲んでも美味しいですが長期熟成も可能なシャンパーニュです。